1、將調速旋鉗調到“低位”(或“o”位)

2、接通電（diàn）源，打（dǎ）開調速器屯源開關，紅色指示燈亮，電源（yuán）接通，但此時攪拌機不轉動.

3、將（jiāng）調速旋鈕按順時針方向由“低位”緩（huǎn）慢轉向“南位（wèi）”(綠燈亮)，使攪（jiǎo）拌機低速轉動。

4、旋（xuán）轉凋速族鈕，逐漸加快（kuài）攪拌速度（dù），直至達到要（yào）求轉速。攪拌時間從轉速穩定以後開始計算（suàn）。

5、攪拌結束，將調運旋鈕旋回“低位”(或“o”位)。關閉調速器電源開關，拔下電（diàn）源插頭。拆下攪拌棒，洗淨、下燥（zào）後備用（yòng）。